Rijk aan voedingsstoffen en vezels
Een van de grootste redenen waarom vijgen populair zijn, is hun gehalte aan voedingsstoffen. Ze bevatten van nature veel vezels, wat helpt om je darmen goed te laten werken. Vezels zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt na het eten, waardoor je minder snel naar andere snacks grijpt. Daarnaast krijg je met een portie vijgen ook belangrijke mineralen binnen, zoals kalium, calcium en magnesium. Deze stoffen zijn nodig voor sterke botten, een gezonde bloeddruk en het goed functioneren van je spieren. Omdat vijgen geen vet bevatten en slechts een kleine hoeveelheid calorieën per portie leveren, passen ze goed in een evenwichtig eetpatroon.
Natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers
Vijgen zijn van zichzelf zoet doordat ze natuurlijke suikers bevatten, waardoor ze vaak worden gegeten als alternatief voor snoep of gebak. Hierdoor zijn ze een handige keuze als je zin hebt in iets lekkers, maar wel op je voeding let. Je lijf krijgt energie uit deze natuurlijke suikers, maar je profiteert ook meteen van de vitamines en mineralen die erin zitten. Wie een te hoge bloeddruk wil voorkomen, kan kiezen voor verse vijgen, omdat deze minder suiker bevatten dan gedroogde. Gedroogde vijgen zijn wel wat geconcentreerder qua voedingswaarde, waardoor ze in kleinere porties gegeten moeten worden.
Vijgen en spijsvertering
Deze vruchten staan bekend om hun positieve werking op de spijsvertering. De vezels in vijgen helpen je om je stoelgang soepel te houden en veroorzaken zelden een opgeblazen gevoel. Mensen die last hebben van trage of verstoorde darmen, merken vaak dat regelmatig vijgen eten kan helpen. Dit komt doordat vijgen oplosbare en onoplosbare vezels bevatten, die ieder op hun eigen manier bijdragen aan een gezonde darmwerking. Een handje vijgen op je ontbijt of door een salade zorgt dus niet alleen voor smaak, maar ook voor een betere werking van je spijsvertering.
Antioxidanten en bescherming voor het lichaam
Behalve vitamines, mineralen en vezels bevatten vijgen ook verschillende antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die je lichaam beschermen tegen schade van buitenaf, bijvoorbeeld door vervuiling of zonlicht. Door regelmatig vijgen te eten, geef je je cellen een beetje extra ondersteuning. Dit kan helpen om je lichaam langer gezond te houden. Vooral de schil van een vijg bevat veel van deze beschermende stoffen, dus het is aan te raden om een vijg met schil te eten als deze zacht en rijp is. Heb je vijgen in huis, eet ze dan bij voorkeur snel op, want ze bederven snel als ze te lang blijven liggen.
Meest gestelde vragen over zijn vijgen gezond
- Hoeveel vijgen per dag zijn gezond om te eten? Het eten van twee tot drie verse vijgen per dag is een prima hoeveelheid. Dit geeft je genoeg voedingsstoffen zonder dat je te veel suiker of calorieën binnenkrijgt.
- Zijn gedroogde vijgen net zo gezond als verse vijgen? Gedroogde vijgen bevatten dezelfde voedingsstoffen, maar doordat het water eruit is, zitten er meer suikers per stuk in. Ze zijn gezond, maar eet ze met mate en niet te vaak.
- Kun je vijgen eten als je diabetes hebt? Vijgen bevatten van nature suiker. Mensen met diabetes kunnen het beste kiezen voor verse vijgen in kleine porties en het gebruik van gedroogde vijgen beperken.
- Zijn vijgen geschikt voor kinderen? Kinderen kunnen zonder problemen vijgen eten. Let alleen op bij gedroogde vijgen, want die bevatten veel suiker en kunnen plakkerig zijn voor het gebit.
- Helpen vijgen bij obstipatie? Door het hoge vezelgehalte kunnen vijgen de stoelgang verbeteren en helpen bij verstopping. Het is dan wel belangrijk om ook voldoende water te drinken.
