Gedroogde abrikozen gezond noemen, klinkt logisch als je naar hun voedingsstoffen kijkt. Deze oranje stukjes fruit zijn niet alleen lekker zoet, maar bevatten ook belangrijke stoffen voor je lichaam. Veel mensen eten ze als tussendoortje of doen ze door de yoghurt. Maar wat maakt gedroogde abrikozen nu echt een slimme zet voor je gezondheid? In deze blog lees je meer over de voordelen, vitaminen en andere eigenschappen van deze gedroogde vrucht.
Voedingsstoffen en vezels in gedroogde abrikozen
In een kleine portie gedroogde abrikozen zitten veel voedingsstoffen. Ze bevatten onder andere vezels, die goed zijn voor je darmen. Vezels zorgen ervoor dat je spijsvertering goed werkt. Hierdoor voel je je vaak langer vol na het eten. Naast vezels bevatten abrikozen ook mineralen. Denk bijvoorbeeld aan kalium en ijzer. Kalium helpt je hart en spieren hun werk te doen. IJzer is nodig voor je bloed. Ook zitten er B-vitamines in, die helpen bij het omzetten van eten naar energie. Een handje abrikozen kan dus veel betekenen voor je lichaam.
Vitaminen en antioxidanten geven een natuurlijke steun
Natuurlijk zitten er niet alleen vezels in deze vruchtjes. Gedroogde abrikozen bevatten veel vitamine A. Deze vitamine is goed voor je ogen, huid en afweer. Ook komt er wat vitamine C in voor, al is dat minder dan in verse abrikozen. Verder zitten er antioxidanten in. Dit zijn stoffen die je cellen beschermen tegen schade. Antioxidanten vangen slechte stoffen op die je iedere dag inademt of binnenkrijgt. Door regelmatig gedroogde abrikozen te eten, geef je jouw lichaam dus wat extra hulp bij het beschermen van cellen.
Let op: Suikers en portiegrootte
Bij gedroogd fruit hoort altijd een waarschuwing over de suikers. Tijdens het drogen verliezen abrikozen hun water, maar de suikers blijven over. Hierdoor smaken ze zoet en kan de hoeveelheid per portie snel oplopen. Eet daarom niet te veel tegelijk. In een klein handje zitten al snel meer suikers dan je denkt. Kies het liefst abrikozen zonder extra toegevoegde suiker. Zo profiteer je wel van de goede stoffen, maar beperk je het aantal suikers. Wie dagelijks veel fruit eet, kan beter afwisselen en niet telkens alleen maar gedroogd fruit nemen.
Manieren waarop je gedroogde abrikozen kunt eten
De zachte structuur en zoete smaak maken abrikozen tot een fijn tussendoortje. Toch kun je met gedroogde abrikozen nog veel meer doen dan ze los opeten. Doe ze kleingesneden door de yoghurt, muesli of havermout. Dit maakt je ontbijt niet alleen lekkerder, maar ook voedzamer. In salades zorgen ze voor wat extra smaak. Ook bij rijstgerechten of stoofpotjes geven ze net even een zoete twist. Zelfs in gebak, zoals bananenbrood, komen ze van pas. Met een beetje creativiteit maak je ieder gerecht gezonder én smaakvoller. Zo zorg je makkelijk voor wat extra variatie op je bord.
- kleingesneden door de yoghurt, muesli of havermout
- in salades voor extra smaak
- bij rijstgerechten of stoofpotjes voor een zoete twist
- in gebak zoals bananenbrood
Met een beetje creativiteit maak je ieder gerecht gezonder én smaakvoller. Zo zorg je makkelijk voor wat extra variatie op je bord.
De meest gestelde vragen over gedroogde abrikozen
Kan iedereen gedroogde abrikozen eten?
De meeste mensen kunnen gerust gedroogde abrikozen eten. Let wel op met kleine kinderen, want zij kunnen zich makkelijk verslikken in het kleverige fruit. Mensen met een allergie voor zwavel (sulfiet) moeten oppassen. In abrikozen zit soms een beetje sulfiet om ze mooi van kleur te houden.
Zijn gedroogde abrikozen goed voor de darmen?
Gedroogde abrikozen zijn goed voor de darmen, omdat ze veel vezels bevatten. Deze vezels helpen de spijsvertering en kunnen verstopping voorkomen.
Kun je te veel gedroogde abrikozen eten?
Te veel gedroogde abrikozen eten is niet gezond, door de hoge hoeveelheid natuurlijke suikers. Een handje per dag is meestal genoeg. Overdrijf je het, dan kun je last krijgen van je buik of diarree.
Is er een verschil tussen gewone en biologische gedroogde abrikozen?
Het verschil tussen gewone en biologische gedroogde abrikozen is vooral dat biologische abrikozen geen toegevoegd zwavel bevatten. Daardoor zijn ze vaak wat donkerder van kleur, maar nog steeds voedzaam.
